Полтава належить до промислових українських міст. З цим важко посперечатися, тому що в цьому місті є чимало діючих підприємств, які виробляють найрізноманітнішу продукцію.
Poltava-name розповість більше.
“Полтавакондитер” є великим підприємством, яке займається харчовою промисловістю. Його головна спеціалізація була представлена виробництвом солодощів. Однак ця фабрика має унікальну історію, яка містить чимало цікавих фактів.
Початок історії
У двадцятому столітті Полтава була оснащена десятками приватних кондитерських артілей. Причому вони забезпечували солодощами не лише всю Полтавську губернію, а й усі навколишні регіони.
Націоналізація
Після того, як у 1918-му відбувся Жовтневий переворот, була проведена націоналізація міні-фабрик. А вже в 1922-му Губернська рада з народного господарства вирішила створити з них одне велике кондитерське підприємство. Тоді його назвали Державною кондитерською фабрикою.
Поява тресту
1929-й ознаменувався тим, що на базі підприємства сталося створення Полтавського тресту “Полтдержкондфабрика”.
Воєнний період
Коли розпочалася німецько-радянська війна, підприємство евакуювали аж до Алтайського краю. І там воно працювало на задоволення потреб армії.
Після війни
Післявоєнний період ознаменувався для фабрики виробництвом переважно карамелі та печива. Причому переважно у виробничому процесі була задіяна ручна праця. І лише в 1952-му в карамельному цеху з’явилися дві напівмеханічні лінії.
Модернізація
1960-ті ознаменувалися початком модернізації виробництва. Тоді було реалізовано введення в дію вафельного та мармеладного цехів, конвеєрів та механізованих ліній. Також було проведено встановлення відливних машин безперервної дії.
У результаті це призвело до розширення асортименту продукції. І фабрика розпочала виробництво карамелі в обгортках. А потім стали випускатися помадкові, глазуровані та неглазуровані цукерки.
Розвиток
1980-й запам’ятався будівництвом та введенням в експлуатацію нового п’ятиповерхового виробничого корпусу. Там розмістили нове виробниче обладнання.
Про продукцію
На початку 1989-го основна продукція фабрики була представлена льодяниковою карамеллю, яка мала фруктовий, лікерний, молочний, медовий та горіховий наповнювач.
Крім цього, підприємство займалося випуском цукерок, які мали вафельну основу, глазурованих та неглазурованих цукерок, батончиків, кремових кондитерських виробів, вафель, ірисок та іншої кондитерської продукції.
Нова співпраця
2000-й запам’ятався тим, що підприємство почало співпрацювати з одним із великих інвестиційних фондів. Йдеться про “SigmaBleyzer”.
Це спричинило будівництво нового виробничого корпусу.
Розширення
У 2001-му підприємство придбало недобудований поліграфічний комплекс. І там згодом було створено цех, де виробляли шоколад та шоколадні вироби. Тому обсяги виробництва значно збільшилися.
Лідерська позиція
На початку 2014-го фабрика була провідним промисловим підприємством Полтави. І воно входило до числа найбільших кондитерських підприємств країни. А березень 2015-го ознаменувався тим, що на підприємстві почали випускати нову продукцію. Йдеться про печиво зі смаком топленого молока.
Виробництво
Щодо виготовлення продукції, то його на фабриці забезпечують окремі виробничі лінії.
Вони представлені:
- шоколадним виробничим цехом;
- цукерково-карамельним виробничим цехом;
- борошняним виробничим цехом.
За їхньою допомогою процес іде значно швидше, а робітники встигають виготовити більше продукції.