Попит перевищує пропозицію – саме такою фразою можна охарактеризувати те, що українська органічна продукція не має конкурентів за кордоном. Саме тому полтавські аграрії з цікавістю користуються та пізнають іноземний досвід, обдумуючи, яку краще продукцію дати на іноземний ринок. Деталями поділиться Полтава Нейм.
Органічна продукція
Це окремий бізнес, котрий за кордоном процвітає. Одна категорія людей купує органічне через турботу про навколишнє середовище, а інші – дбають вже зараз про своє здоров’я. Саме такими даними поділились іноземні компанії, роблячи опитування серед населення. Серед причин, чому саме органічна продукція набула такої популярності, виділяють.
- Менше пестицидів та важких металів, адже на вирощування фруктів, зерна, чи овочів не використовували синтетичні пестициди, чи штучні добрива. Експерти по землеробству наголошують на тому, яку шкоду завдають такі речовини землі, навколишньому середовищу та безпосередньо людині.
- Наступною причиною вибору є більша кількість корисних жирів. Адже в розрізі м’яса та молока, органічні продукти містять приблизно на 50% більше жирних кислот омега-3, чим в звичайних продуктах. Проводилися дослідження органічного молока, досліди довели цю версію. Велике значення має те, як вирощували тварин, якою травою кормили, скільки часу тварина проводила на свіжому повітрі, тощо. Від всіх цих показників залежить місткість омега-3.
- Органічна продукція не містить антибіотиків, чи синтетичних гормонів. В органічному м’ясі, молочних продуктах відсутні синтетичні гормони. Це пояснюється тим, що вміст даних речовин підвищує ризик розвитку раку.
- Більша кількість антиоксидантів. Проведені дослідження підтвердили це. Об’єктом дослідження була органічна цибуля, в котрій містилося на 20% більше антиоксидантів, чим в звичайній цибулі.
- Вартість. Варто окремо виділити цей момент, адже органічна продукція коштує дорожче, чим звичайна. Не всі можуть дозволити собі споживати виключно органічні продукти, але можна виділити декілька груп, котрі ви та ваша сім’я вживаєте кожного дня. Мова йде про яйця, молочні продукти та м’ясо.
Досвід Полтавщини
Аграрії Полтавщини активно реалізовують свою продукцію на внутрішньому ринку, але вже починають дивитися в напрямок експорту. Дехто вже почав, інші лише на початку цього шляху.
Підприємство ТОВ «Агроекологія» відоме найдавнішими в Україні традиціями органічного землеробства. Воно спеціалізується на рослинництві, відоме високопродуктивним стадом корів. Молоко компанії купують для виготовлення дитячого харчування. Компанія «Укролія» з Диканщини купує у підприємства насіння соняшника, сої, активно реалізує продукцію за межами України.
Успішною компанією, котра спеціалізується на органічному підході в Полтавщині є підприємство ПП «Граніт-агро», котре знаходиться у Семенівському районі. Знаходять та викуповують органічну сою, кукурудзу, технічну коноплю українські та іноземні товаровиробники.
Варто відмітити, що це лише деякі з «органічних» підприємств. Міністерство аграрної політики України зазначає, що Полтавщина займає 1 місце в Україні за площами вирощування органічної продукції.
