Особенности созревания семян кукурузы

Особенности созревания семян кукурузы

Качество выращенного урожая зависит от того, какие использовала семена кукурузы Украина. Они отличаются по ряду параметров, основным из которых является скороспелость. Параметр зависит от ФАО и выбирается с учетом оптимальных условий созревания. Однако это не означает, что весь урожай созреет к какой-то определенной дате. Погодные условия и соблюдения технологии выполнения работ влияет на достижение биологической зрелости.

Срок созревания семян

Скороспелость конкретного сорта является его важной характеристикой. Группа спелости влияет на возможную область использования. Для Украины приобретают семена кукурузы, имеющий срок созревания:

· ранний. ФАО от 100 до 199 единиц. Отличаются стойкостью к воздействию холода. Не боятся значительных температурных колебаний. Плохо отдают влагу;

· средний. ФАО в пределах 300 – 399 единиц;

· среднеранний. ФАО в диапазоне 200 – 299 единиц;

· среднепоздний. ФАО более 400 единиц. Такие сорта отличаются повышенной урожайностью. Предъявляют определенные требования к температурному режиму.

Для своевременного получения достаточного количества урожая, одновременно высаживают сорта кукурузы с различными сроками созревания. Это сокращает потери из-за неблагоприятных погодных условий. При этом удается обеспечить своевременный сбор урожая, так как сроки созревания отличаются.

1

Признаки созревания семян

Чтобы приготовить вкусное блюда из кукурузы, початки собирают на стадии молочной зрелости. В таком состоянии она хорошо поддается термической обработке, но не подойдет для выращивания новых растений. Чтобы кукуруза в следующем году дала хороший результат, собирать их следует в состоянии биологической зрелости. О том, что она уже наступила, свидетельствует ряд признаков:

· полное высыхание стеблей и веток. Они должны стать характерного желтого цвета. Процесс обычно начинается в конце августа. В некоторых регионах в начале сентября. Если кусты остаются зелеными, значит, биологической зрелости кукуруза еще не достигла и собирать семена рано;

· твердые зерна в початках. По мере созревания их цвет от светло-желтого меняется на желто-оранжевые;

· сложность приготовления. Переспелые початки не теряют своей жесткости даже после длительной варки.

Сбор семян

После достижения семенами кукурузы биологической зрелости их собирают. Правильность процесса определяет длительность хранения собранного урожая и успех выращивания будущего урожая. Для этого:

· Урожай собирают в сухую солнечную погоду. На хранение отправляются сухие початки;

· Початки срезают секаторами либо обламывают;

· Хранится кукуруза в сухом теплом помещении. Здесь початки дозревают в течение месяца. Уровень влажности контролируется, чтобы исключить преждевременное загнивание початков.

В процессе хранения состояние кукурузы постоянно контролируется. Проверяется ее целостность, наличие грибка либо плесени на поверхности. Поврежденные початки оперативно удаляются.