Проект семейных молочных ферм развития животноводства в сельской местности является мощным инвестиционным решением, цель которого создать всеукраинскую сеть молочных ферм. Это принципиально новый бизнес, призванный популяризировать село и возобновить деятельность. Каждая семья в Украине может заняться фермерством и начать свой семейный бизнес. Концепция ферм предполагает не только развитие хозяйства, но и формирование инфраструктуры и, конечно, обеспечивает фермеров необходимыми средствами для производства молока. Далее на poltava-name.com.
По величине – это маленькие фермы на 10 – 50 коров, которые способны сформировать новый, быстро развивающийся бизнес. Способствует процветанию малого бизнеса и позволяет жителям деревни немного заработать сдавая молоко. Программой развития занимается Фонд развития ООН и правительства Украины и Швеции. Цель проекта остановить упадок деревни и молочной отрасли посредством создания молочных ферм семейного типа.
Первая молочная ферма в Полтавской области
В 2017 году к проекту присоединилась первая семья из Полтавы, так в селе Бутенко появилась ферма под названием “Скрыльник”, ее владельцами являются семья Владислава и Екатерины Скрильников. Екатерина получила образование инженера-механика в Полтавской аграрной академии, Владислав – юрист. Они искали себя в разных профессиональных направлениях, но сердце тяготело к одному, фермерству. Ведь и их предки были фермерами, состоятельными крестьянами, которые из поколения в поколение занимались животноводством и Скрильники хотели бы продолжить дело предков.
Супруги создали семейную ферму на базе кооператива “Молочный рассвет”, потому что смогли пройти конкурсный отбор и стать частицей крупного проекта. И конечно, как победители смогли получить оборудование для улучшения условий содержания животных, а именно: вентиляцию воздуха, освещение, охладитель молока, систему поения и доения животных. Это оборудование улучшило и общее состояние животных и качество молочной продукции.
Ферма “Скрыльник” даже создала новые рабочие места в селе и официально устроила к себе на хозяйство двух доярок и одного рабочего. В настоящее время фермеры содержат 30 коров.
Консультирование фермеров в рамках проекта
Чтобы помочь первой молочной ферме в Полтаве безошибочно начать свой бизнес, к супругам пришел канадец, Жанн Филатро, ведущий консультант из Канады. Кратко о госте: в 1983 году они с женой выкупили у родителей ферму и занимались животноводством. Сейчас Жанн на пенсии, а бизнес продал детям. В Канаде такая передача бизнеса является вполне обычным делом. Теперь Жанн и его супруга стали ведущими консультантами по поддержке подобных проектов, семейных ферм и молочных кооперативов. Они смогли наладить свой бизнес и не прочь поделиться опытом с другими.
В Канаде закупают молоко по цене 0,7 цента, а в магазинах продают по 2 доллара. Чтобы изменить ценовую политику, ассоциации, профсоюзы производителей и переработчики собираются на совещание и обсуждают изменение стоимости, и только после согласия всех сторон принимается соответствующее решение о снижении или повышении цен.
Ферма Филантро входит в большой кооператив производителей в Канаде и занимает одно из ведущих мест в стране, а доход фермы составляет 6 миллиардов долларов в год. К его мысли прислушивается даже правительство Канады. Сам Жанн уверен, что за украинскими семейными фермами большое будущее.
Так и полтавчане присоединились к масштабному проекту, который поддерживает и наше государство и зарубежные коллеги. Пока же в Полтаве таких ферм более 7 и вероятно, что на этом не стоит останавливаться, ведь молочная продукция нравится жителям нашей страны и мы бы точно не хотели, чтобы настоящее коровье молоко заменила химия.